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SALAME PER BOLLITI CON OSSO DELLO STOMACO

SALAME PER BOLLITI CON OSSO DELLO STOMACO - Salumi Soldati

Pasta di salame macinata fine insaccata in budello "mariola" (budello naturale dalla classica forma a boccia), farcito con osso di stomaco suino. Piatto tipico della cucina bresciana.

Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, vino, conservante E252, osso bianco.

Pezzatura media: 1,2 Kg. Durata media del prodotto: 80 gg.

Parti suino utilizzate: Spalla, rif. lonza, pancetta. Disponibile anche con aglio.

Ottimo componente per bolliti o consumato da solo accompagnato da polenta fresca e verze.

 

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